21 de Febrero, 2015, 19:42: www,navaleno.com.esNoticias

Pinares Noticias

Cartel de las tapas de Navaleno.

Bares y restaurantes de la población pinariega mantendrán en los establecimientos tapas durante cuatro fines de semana, los dos últimos de febrero serán del cerdo y productos de la matanza, y los dos últimos de marzo, del marzuelo.

Quienes se acerquen estos fines de semana por Navaleno van a poder disfrutar de las tapas en bares y restaurantes de la localildad. La actividad cuenta con la coordinación de la Asociación Micológica de Navaleno y el Centro de Iniciativas Turísticas Turismourbión, y la implicación de El Maño, El Hachero, La Lobita, El Pinocopa, La Terraza y El Pajarero.

Durante los días 21, 22 y 28 de febrero y el 1 de marzo, se podrán degustar las tapas de la matanza del cerdo, productos del gorrino, con toque propio en cada uno de los establecimientos.

En el mes de marzo, y durante los días 21, 22, 28 y 29, el marzuelo será el protagonista de la tapa en estos establecimientos.

En la degustación se ha establecido un precio de dos euros, e incluye la tapa, vino, agua o caña. El vino recomendado en este certamen es el Silentium de Bodegas Castillejo de Robledo.

Las tapas se podrán degustar en horarios de mediodía y tarde.

21 de Febrero, 2015, 19:40: www,navaleno.com.esNoticias

La trufa, el pato, el lechazo y la mantequilla, entre los atractivos del menú que se extiende hasta finales de marzo en el restaurante de Navaleno..

Comedor de El Maño

El restaurante El Maño de Navaleno inicia el programa gastronómico de las II Jornadas de los productos sorianos con un atractivo menú que se puede disfrutar todos los fines de semana hasta finales del mes de marzo.

El menú incluye revuelto de trufa con mantequilla de Soria, relleno de cocido castellano con Boletus Edulis, foie Malvasía y torreznos, y un cuarto de lechazo de Soria asado con ensalada. A todo ello se añade un exquisito postre de la casa y regado con un buen vino de la tierra. El precio está establecido en 58 euros por pareja.

Con las jornadas, desde El Maño se quieren potenciar los recursos gastronómicos de la tierra, y ofrecer un atractivo durante estos fines de semana de transición, entre las fiestas de invierno y la celebración de Semana Santa.